Trilogie Thon Poivrons : la bouchée à croquer!

La recette :
Laver, épépiner et enlever les parties blanches des poivrons, les peler au rasoir à légumes. Découper à l'emporte pièce des cercles de chaque couleur, les émincer éventuellement.

Les huiler au pinceau à l'huile d'olive puis les griller sous le grill du four ou à la poêle ! Refroidir, puis  garnir d'un peu de tartare de thon. [ voir la recette du tartare sur le post du mille feuille] Décorer avec une feuille de coriandre et  maintenir ces bouchées à l'aide d'une pique. Les servir en apéritif.

Comments

[laurence]

Magnifique Mercotte, ce qui ne change pas avec toi c'est que c'est toujours parfait...

[Claire emma]

Non vraiment tu m'épates

[Choupette]

J'en écris n'importe quoi !! je voulais dire : que du bonheur !!!

[Choupette]

Là encore de du bonheur !

[Papilles&pupille]

rhôoooo que c'est beau. On dirait des caractères chinois :)