La Cuisine de Mercotte

Essais réalisations et recettes au quotidien

02 janvier 2006

Une petite soupe pour finir le foie gras !

Un gentil Père Noël  m'a offert le livre recommandé par Jacqueline du blog "Cuisine et compagnie"sur les soupes.Après les agapes de fin d'année, il est temps de manger léger. Je vais pouvoir tester et aménager quelques recettes . Par contre, le retour à une certaine rigueur  doit se faire en douceur, un peu de foie gras pour agrémenter me paraît un bon compromis! j'ai  choisi : un potage de radis noir au foie gras, simple et rapide . La recette : pour 4 personnes : un beau radis noir, 75 cl de... [Lire la suite]
Posté par Mercotte à 18:15 - Commentaires [28] - Permalien [#]