La Cuisine de Mercotte

Essais réalisations et recettes au quotidien

26 mai 2006

Crèmes brûlées, meringues et autres sablés....

Vous étiez prévenus, c'est l'été ou presque, le festival des petits verres continue encore un peu!Quand Véro a publié les recettes de crèmes brulées  apprises lors d'un cours de pâtisserie à Lyon, elles m'ont tout de suite interpellée. Les week-ends étant une occasion rêvée pour tester  et ajouter éventuellement une touche perso, voici les résultats plus quelques libres interprétations! Pas besoin de se creuser la tête, il suffit de remplacer la mousse bavaroise ou la crème au citron ou même la mousse... [Lire la suite]
Posté par Mercotte à 06:00 - Commentaires [33] - Permalien [#]