La Cuisine de Mercotte

Essais réalisations et recettes au quotidien

11 septembre 2006

Gelée classique, gelée craquante, Clea j'y suis arrivée!

Depuis le temps que je galère avec le dosage de l'agar agar, avec la rentrée il est temps de m'y mettre sérieusement. Oui Clea, j'ai bien entendu, tu m'as dit: "Mercotte tu maîtrises la gélatine, ne te casses pas la tête, continue"  Oui mais quand même c'est pas normal, tu m'as déjà convertie à certains produits "bio"- pas le tofu, non quand même pas-....Je voudrais aussi connaître les joies de l'agar agar !Grâce à tes conseils avisés j'ai réussi une nouvelle version de confiture d'abricots, très... [Lire la suite]
Posté par Mercotte à 05:00 - Permalien [#]