La Cuisine de Mercotte

Essais réalisations et recettes au quotidien

27 septembre 2006

Tartare de thon et mangue ou apéro en cornets croustillants, suivi d'un cake aux fruits frais pour le thé

Dernières applications du Thuriès de ce mois ci. Il faut dire que quand j'ai découvert la photo des petits cornets de tartare de thon à la mangue, j'ai tout de suite eu envie de les réaliser. Les cornets s'entend. Car finalement c'est un support qui peut se préparer en avance, que l'on  conserve au frais dans une boîte hermétique et qui dépanne. Tout ce que j'aime pour les arrivées intempestives de visiteurs de passage! Suffit de les remplir avec ce que l'on a sous la main,  pas besoin de  se creuser la ... [Lire la suite]
Posté par Mercotte à 06:00 - Commentaires [64] - Permalien [#]