La Cuisine de Mercotte

Essais réalisations et recettes au quotidien

18 novembre 2006

Crème de châtaignes aux cèpes et au foie gras

Aux couleurs du jardin Avec les gelées matinales et la campagne aux couleurs de l'automne, finies les entrés froides  il est temps de revenir aux soupes réconfortantes.Voici un classique à la maison, toujours apprécié. Une recette inspirée d'une ancienne émission "Bon Appétit bien sûr" qui convient à tous et modulable selon le placard, les convives et l'envie du moment !Pour les enfants je la sers nature, certains n'aiment pas trop les champignons, pour les grands c'est la totale, champignons et foie gras ...Avec la... [Lire la suite]
Posté par Mercotte à 06:00 - Commentaires [36] - Permalien [#]