La Cuisine de Mercotte

Essais réalisations et recettes au quotidien

09 décembre 2006

Encore quelques recettes de chefs.....Saveurs et Terroirs 2006

Comme promis un dernier aperçu des cours de cuisine ......et pas dans l'ordre chronologique pour changer !  Vous trouverez les recettes à imprimer à la fin de cet article. Comment ne pas se laisser tenter par le mille feuille "artichauts, foie gras, topinambours, champignons et truffes d'automne" du jeune chef  du restaurant "Les Morainières" à Jongieux, Michaël Arnoult. Souvenez vous! Un gros plan? Jérôme Beauregard du restaurant l'Essentiel , nous a réalisé avec maestria des "Queues... [Lire la suite]
Posté par Mercotte à 06:00 - Commentaires [32] - Permalien [#]