La Cuisine de Mercotte

Essais réalisations et recettes au quotidien

03 février 2007

Passion, fusion, chocolat, juste pour faire envie!

J'y retourne régulièrement, mais il y a longtemps que je ne vous ai pas parlé des stages de l'École du grand chocolat Valrhona. C'était  un peu répétitif même si à chaque cours nous découvrons de nouvelles recettes, de nouvelles techniques et que la magie et le plaisir sont de plus en plus présents.Essayer l'école, c'est presque à coup sûr en devenir addict et ressentir un besoin irrépressible d'y retourner, de retrouver notre chère Julie, le sourire de Frédéric Bau, et aussi  Isabelle, Philippe Givre, Fabrice,... [Lire la suite]
Posté par Mercotte à 07:30 - Commentaires [35] - Permalien [#]