Aujourd'hui , pour servir en petite mise en bouche , test salé : une recette simple inspirée du livre "Mes 100 recettes de St Jacques", récemment paru chez Minerva. La recette: 1 grosse noix de St Jacques et 1 tranche de saumon fumé par personne, quelques...

Il existe beaucoup de recettes de macarons et ma préférée reste celle à base de meringue italienne ! Mais Julie nous avait aussi appris les macarons au chocolat , plus traditionnels si l'on peut dire ! Frédérique du blog "Gourmandises", m'a fait un clin...

Bien sûr il n'y a pas que Pierre Hermé pour nous faire découvrir de délicieux desserts, Christophe Felder nous a déjà régalé avec ses livres sur le chocolat, les gâteaux, les clafoutis, glaces et autres gratins ! Une nouvelle collection vient de paraître...