Un petit dèj pour Clea et les autres....

Le  week end prochain et dès vendredi après midi pour certaines, les bloggeuses qui participent aux Européennes du goût en juin à Aurillac se réunissent à la maison pour mettre au point le programme de nos interventions. Les deux  Anne de Papilles et Pupilles et de Station Gourmande, Aude de  Épices et Compagnie, et bien sûr ma petite voisine Claire !  Seule Fred de "Frais" en vacances ne pourra se joindre à nous.
Bien sûr je vais faire des macarons,  il paraît que  Anne de Papilles les attend, mais il faut aussi prévoir les petits déjeuners......
Et justement, hier, en lisant la recette de  Frédérique de "Gourmandises" "Pain brioché au lait d'amandes", j'ai vite compris que c'était LA recette  qui tombait à pic, surtout pour Claire, inconditionnelle des produits 'bios" , mais aussi idéale pour donner de l'énergie à tout ce petit monde! Certes Anne de Papilles est une spécialiste du pain, moi non, mais avec ma MAP, je fais ce que je peux!

Ce matin test concluant:  seul changement notable, j'ai utilisé du lait de noisettes, de la pâte de noisettes et des noisettes concassées à la place des amandes.

Regarde Claire ce que j'ai mis dedans:

Et aussi

La recette de Frédérique  revue selon mes placards:
Pour un pain de 750g : 15cl de lait de noisettes, 2/3 de mesure petit côté de sel, 2 jaunes d’œufs, 1cs de rhum, 60g de purée de noisettes complète, 370g de farine de gruau, ¾ de mesure de levure lyophilisée Saf Instant, 50g de sucre Rapadura, 50g de noisettes torréfiées et grossièrement concassées.

Dissoudre le sel et la purée de noisettes dans le lait tiède, mettre au fond de la cuve les éléments liquides, ajouter la farine, faire un puit y mettre la levure, refermer et finir par le sucre.
Démarrer le programme pain sucré et au bip ajouter les noisettes.

Et voilà l'intérieur !

Et vous avez vu ? Une gentille voisine a posé à mon insu quelques brins de muguet dans le panier à serviettes du petit dèjeuner ! Sympa non?

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Comments

[anis étoilée]

bonjour
j'ai lu que vous veniez dans le Cantal pour les Européennes du Goût . Mais celà dure trois jours, et je n'ai pas vu dans le programme quel jour vous devez intervenir .
Merci de donner quelques détails dans votre blog
véronique

[Lali]

Quelle gentille attention, un pain tout bio! Et quel we en perspective! Amusez-vous bien, j'espère que le temps sera au rdv!

[aude]

après une nuit difficile, je n'ai pas encore pris mon petit déjeuner... ce pain brioché m'aiderait certainement à démarrer ma journée... oh, je sais ta journée à toi a dû commencer il y a 3 ou 4 heures déjà !

[Tarzile]

Cléa, es-tu rassurée? Il a l'air super, ce pain.

Tarzile

[AnneE]

je rentre de week end et je compte les jours jusqu'au prochain, Mercotte, crois-tu qu'Anne me laissera un peu de Macaron ?