La Cuisine de Mercotte

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23 juillet 2006

Et si on macaronnait?

Je ne sais pas si c'est l'été qui veut ça, la sortie du livre sur la belle maison Ladurée ou l'effet "Marie- Antoinette" de Sofia Coppola toujours est-il que les macarons reviennent en force sur les blogs.Petit aperçu de mes nouvelles réalisations et...

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20 juillet 2006

Pêle mêle d'été : la suite....et le célèbre Dorian à Grenoble

Toujours beaucoup de va et vient à la maison cet été et une persistante envie de fraîcheur. Cela donne un festival d'entrées au choix de chacun ! L'idéal aussi pour varier les saveurs et tester les produits de la maison Père Léon...En souvenir du week-end...

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17 juillet 2006

L'abricot dans tous ses états......

J'ai toujours entendu dire qu'il fallait attendre le 14 juillet pour faire ses confitures d'abricots! Oui mais bon, ça c'était avant...Maintenant grâce à l'augmentation de la productivité et à la multiplication des variétés, la saison s'est bien allongée.Au...

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14 juillet 2006

Un petit test du nouveau livre de Christophe Felder

Dans la série à succès "Leçons de pâtisserie", CF a sorti récemment deux nouveautés, "les pâtes et tartes de Christophe" et "Les crèmes de Christophe".Je suis en train d'explorer à l'instar de Choupette, ce 2ème ouvrage.Comme il me restait de la crème...

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11 juillet 2006

Pêle mêle d'été

Pas trop envie de cuisiner en ce moment, juste envie de choses simples, fraîches et vite faites.Petit menu d'un soir à partager!La soupe glacée de melon aux agrumes de Fabienne du joli blog "Eggs and Mouillettes" m'a tout de suite séduite et je vous la...

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8 juillet 2006

Valrhona version longue la suite : un cake au chocolat pour Pascale!

Pascale du célèbre " C'est moi qui l'ait fait" n'arrive pas à réussir un cake au chocolat , nous dit-elle aujourd'hui, [ce dont je doute fort] et lance un appel à recette. Pas de problème. 1- Nous l'avions au programme version marbré lors de notre dernier...

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5 juillet 2006

Soupe glacée de petits pois aux noisettes torréfiées et à l'huile de noisette

Il fait chaud , c'est une évidence et en plus c'est de saison, loin de moi l'idée de m'en plaindre, j'aime....Par contre, plus trop envie de passer des heures en cuisine. De petites salades variées, des tartinades, des soupes froides sont toujours appréciées....

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2 juillet 2006

Petite salade croquante aux fleurs d'un jour!

Il y a quelques temps, Leloo avait mis en place un concours original avec pour thème la cuisine des fleurs, excellente idée qui nous a permis de découvrir de fort belles réalisations. Depuis j'ai retrouvé ce livre tout à fait approprié! Dans le jardin...

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