1 janvier 2006
Les viandes
Blancs de volaille farcis aux pruneaux Epaule d’agneau aux légumes confits Filet de bœuf poché sauce au Montlouis Foie gras chaud au caramel épicé Jarret de veau simplement cuit en brique Porc au caramel version « Tentations » Râbles de lapin farcis Râbles...